Quatre quarts sans beurre

Quatre quarts sans beurre

Eh bien moi, j'ai voulu tester le truc que donne souvent Jean Louis, la faisselle:
dans mon 4/4, pour 18,5 pts, j'ai mis:
2 oeufs (4 pts)
leur poids en farine (8 pts)
la moitié de leur poids en fructose (5 pts)
leur poids en faisselle 0% (1,5 pts)
1 sachet de levure
1 pincée de sel
j'ai oublié de mettre un peu de vanille...

Je jour même, je n'ai pas trouvé ça bon , gâteau plus que moyen...

Alors, j'en ai coupé 2 parts que j'ai oubliées au frigo 2 jours, le reste est allé au congélo.
MAIS
Ce soir, donc deux jours plus tard, je me décide: et là........

je viens de manger une des parts du frigo... c'était super bon, moelleux...