Queues de lotte façon grand mère

Queues de lotte façon grand mère

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

2,5 points par personne

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 kg de queues de lottes
- tomates
- poivrons
- huile d'olive
- épices, sel, poivre
- un pot de crème fraîche (50 cl)

Préparation :

Faire revenir les queues de lottes dans de l'huile d'olive.

Faire revenir à part poivrons, épices et tomates.

Mélanger le tout et poursuivre un peu la cuisson.

Quelques minutes avant de servir, rajouter la crème fraîche.

Laisser mijoter quelques minutes.

Servir accompagné de riz blanc et carottes vapeur