Quiche aux roquefort et jambon de Parme

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1 Recette sept. 2008

Ingrédients Équivalences

2 oeufs
3 càc de crème fraîche à 3%
30g de roquefort écraser
5cl de lait écrémé
1 pâte feuilletée allégée
40g de jambon de parme

Quiche au roquefort et jambon de parme
6pers:4,5pts/pers

Battre 2oeufs avec 3cs de crème fraiche à 3%. mélanger 30gr de roquefort écraser avec 5cl de lait écrémé.
Mélanger le tout.Etaler une pâte feuilletée allégée.La piquer,disposer au fond des morceaux de parme (40gr) verser la préparation dessus.
cuire 30mn au four.

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