Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf
- 1 petit suisse à 0%
- 1CS de crème fraiche allégée
- 2CS de farine
- 10cl de lait écrémé
- pincée de muscade
- 1cc de cerfeuil ciselé
- 70g de râpé de la mer
- 15g de gruyère râpé allégé
- 1cc de margarine allégée
- 1 batonnet de surimi
- sel, poivre
QUICHE AU SURIMI
pour 2 personnes 5pts par personne
1oeuf 2pts
1 petit suisse à 0% 0,5pt
1CS de crème fraiche allégée 0,5pt
2CS de farine 2pts
10cl de lait écrémé 0,5pt
1 pincée de muscade
1cc de cerfeuil ciselé
70g de râpé de la mer 2pts
15g de gruyère râpé allégé 1CS 1,5pt
1cc de margarine allégée 0,5pt
1 batonnet de surimi 0,5pt
sel, poivre
-Préchauffer le four à 210° (th7)
-Fouetter l'oeuf avec le petit suisse, la crème et la farine.
-Verser le lait peu à peu, saler, poivrer, ajouter muscade et cerfeuil, puis râpé de la mer et gruyère. Mélanger.
-Margariner et fariner deux moules à tartelettes. Y répartir la préparation.
-Couper des rondelles de surimi pour glisser dans chaque moule.
-Enfourner 20mn.
pour 2 personnes 5pts par personne 1oeuf 2pts 1 petit suisse à 0% 0,5pt 1CS de crème fraiche allégée 0,5pt 2CS de farine 2pts 10cl de lait écrémé 0,5pt 1 pincée de muscade 1cc de cerfeuil ciselé 70g de râpé de la mer 2pts 15g de gruyère râpé allégé 1CS 1,5pt 1cc de margarine allégée 0,5pt 1 batonnet de surimi 0,5pt sel, poivre-Préchauffer le four à 210° (th7)
-Fouetter l'oeuf avec le petit suisse, la crème et la farine.
-Verser le lait peu à peu, saler, poivrer, ajouter muscade et cerfeuil, puis râpé de la mer et gruyère. Mélanger.
-Margariner et fariner deux moules à tartelettes. Y répartir la préparation.
-Couper des rondelles de surimi pour glisser dans chaque moule.
-Enfourner 20mn.
Modifié (févr. 2006)