Ingrédients
Équivalences
- 500g d'asperges
- 200g de filet de saumon (ou truite)
- 150g de crème fraîche à 5 %
- 50ml de lait écrémé
- 1 oeuf
- 4 CS de gruyère râpé allégé (ou parmesan)
- 2 CS de ciboulette hachée
- 230g de pâte brisée
Voici une recette WW testée et que j'ai trouvée vraiment 
bon, peut-être un peu riche en points, mais je vous assure, vous allez vous régaler...
Pour une quiche de 8 parts, chaque part valant 5 points
Quiche aux asperges et au saumon
Préchauffer le four à 180° C (th 6). Eplucher 500 g d'apserges, les couper en tronçons et les cuire à l'eau bouillante salée durant environ 20 mn. (moi j'ai pris des asperges en bocal, très bon aussi...). Bien égoutter. Couper 200 g de filet de saumon en petits morceaux (moi, j'ai pris du filet de truite de mer, tout aussi bon, moins cher, et, il me semble, moins coûteux en points). Mélanger 150 g de crème fraîche à 5 % avec 50 ml de lait écrémé (j'en ai pas, je mets du 1/2 écrémé), 1 oeuf, sel (léger, à cause du poisson), poivre, une pincée de noix de muscade. Incorporer 4 CS de gruyère râpé allégé (j'aime pas, je mets du parmesan, mais moins) et 2 CS de ciboulette hachée. Etaler un rouleau de pâte brisée (230 g) dans une tourtière. Disposer les asperges et le saumon (ou la truite), et arroser avec la préparation. Enfourner pendant 40 à 50 mn. Une part = 5 points
Mon avis : j'ai testé ce midi, au boulot, tout le monde me demandait la recette... Je n'ai évidemment pas dit que c'était WW, et ai souri, modeste, comme si c'était moi qui l'avait inventée...
Je mettrai 8/10, bon, c'est vrai, c'est un peu gourmand en points, mais je vous assure...
Tenez-moi au courant !!
bon, peut-être un peu riche en points, mais je vous assure, vous allez vous régaler...Pour une quiche de 8 parts, chaque part valant 5 points
Quiche aux asperges et au saumon
Préchauffer le four à 180° C (th 6). Eplucher 500 g d'apserges, les couper en tronçons et les cuire à l'eau bouillante salée durant environ 20 mn. (moi j'ai pris des asperges en bocal, très bon aussi...). Bien égoutter. Couper 200 g de filet de saumon en petits morceaux (moi, j'ai pris du filet de truite de mer, tout aussi bon, moins cher, et, il me semble, moins coûteux en points). Mélanger 150 g de crème fraîche à 5 % avec 50 ml de lait écrémé (j'en ai pas, je mets du 1/2 écrémé), 1 oeuf, sel (léger, à cause du poisson), poivre, une pincée de noix de muscade. Incorporer 4 CS de gruyère râpé allégé (j'aime pas, je mets du parmesan, mais moins) et 2 CS de ciboulette hachée. Etaler un rouleau de pâte brisée (230 g) dans une tourtière. Disposer les asperges et le saumon (ou la truite), et arroser avec la préparation. Enfourner pendant 40 à 50 mn. Une part = 5 points
Mon avis : j'ai testé ce midi, au boulot, tout le monde me demandait la recette... Je n'ai évidemment pas dit que c'était WW, et ai souri, modeste, comme si c'était moi qui l'avait inventée...
Je mettrai 8/10, bon, c'est vrai, c'est un peu gourmand en points, mais
je vous assure...Tenez-moi au courant !!
