Ingrédients
Équivalences
- 2 càs de margarine allégée + 1 càs
- 60 gr de chapelure
- 600 gr de brocoli
- gousse d'ail émincé finement
- muscade
- 3 oeufs
- 40 gr de mozzarella en tranches ou de gruyère râpé
- 120 ml de lait concentré 1/2 écrémé (non sucré)
- 300 gr de cottage cheese*
Quiche aux brocoli(ou autre légume)
2 càs de margarine allégée + 1 càs
60 gr de chapelure
600 gr de brocoli
1 gousse d'ail émincé finement
muscade
3 oeufs
40 gr de mozzarella en tranches ou de gruyère râpé
120 ml de lait concentré 1/2 écrémé (non sucré)
300 gr de cottage cheese* égoutté
*le cottage cheese est un fromage blanc maigre en flocons très léger et délicieux aussi bien sucré que salée (je crois que c'est Anglais) . Si tu n'en trouve pas tu peut éventuellement le remplacer par du fromage blanc
Etendre les 2 c à s de margarine dans un moule à tarte . Répartir la chapelure dessus pour faire la croûte . Mettre au frigo. Cuire les brocoli, bien les égoutter et les couper. Chauffer le reste de la margarine avec l'ail; ajouter les brocoli,la muscade; laisser cuire 3 ou 4 minutes. Hors feu, ajouter le cottage égoutté, sel et poivre .Répartir la mozzarella ou le gruyère dans la forme, sur la croûte; ajouter le mélange de brocoli . Battre les oeufs assaisonnés avec le lait concentré et verser sur les légumes .Cuire à four doux préchauffé, environ 1 heure, jusqu'à ce que le centre soit cuit.
2 càs de margarine allégée + 1 càs
60 gr de chapelure
600 gr de brocoli
1 gousse d'ail émincé finement
muscade
3 oeufs
40 gr de mozzarella en tranches ou de gruyère râpé
120 ml de lait concentré 1/2 écrémé (non sucré)
300 gr de cottage cheese* égoutté
*le cottage cheese est un fromage blanc maigre en flocons très léger et délicieux aussi bien sucré que salée (je crois que c'est Anglais) . Si tu n'en trouve pas tu peut éventuellement le remplacer par du fromage blanc
Etendre les 2 c à s de margarine dans un moule à tarte . Répartir la chapelure dessus pour faire la croûte . Mettre au frigo. Cuire les brocoli, bien les égoutter et les couper. Chauffer le reste de la margarine avec l'ail; ajouter les brocoli,la muscade; laisser cuire 3 ou 4 minutes. Hors feu, ajouter le cottage égoutté, sel et poivre .Répartir la mozzarella ou le gruyère dans la forme, sur la croûte; ajouter le mélange de brocoli . Battre les oeufs assaisonnés avec le lait concentré et verser sur les légumes .Cuire à four doux préchauffé, environ 1 heure, jusqu'à ce que le centre soit cuit.