voila ce que j'ai quiche aux escargots pour 4p:3/5 par personne 4 douz escargots fines herbes:estragon ,persil ,cerfeuil ,ciboulette 1 échalote 1/2 gousse d'ail 3 oeufs 10 cl de crème fraîche a 8% sel poivre
égoutter les escargots ,ajouter les herbes ,mettre échalote ,ail mixer battre les oeufs avec la crème ,saler ,poivrer répartir dans des moules a tartelette individuels ,avec les escargots coupés en morceaux enfourner 25 mn
j'ai tester !!!c'est pas mauvais
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