Ingrédients
Équivalences
- 6 poireaux
- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée light
- 50 cl de crème fraiche à 5%
- 3 œufs et 1 jaune
- 2 cc d'huile d'olive
- Sel, poivre
Quiche aux poireaux
Pour 6 personnes,
6 pts la part
6 poireaux
1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée light
50 cl de crème fraiche à 5%
3 oeufs + 1 jaune
2 cc d'huile d'olive
Sel, poivre
Nettoyez et émincez les poireaux. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse et faites y revenir les poireaux émincés pendant 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement. Salez et poivrez.
Fouettez la crème avec les oeufs entiers et le jaune. Salez et poivrez. Ajoutez les poireaux et mélangez bien.
Préchauffez le four th 7 (210 C°). Mettre la pâté dans un moule à tarte avec du papier sulfurisé.
Versez la préparation dans le fond de tarte et faites cuire 35 minutes.
Servez la quiche avec une salade verte.
Vous pouvez rajouter dans la tarte, des morceaux de bacon (à comptabiliser)
Pour 6 personnes,
6 pts la part
6 poireaux
1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée light
50 cl de crème fraiche à 5%
3 oeufs + 1 jaune
2 cc d'huile d'olive
Sel, poivre
Nettoyez et émincez les poireaux. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse et faites y revenir les poireaux émincés pendant 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement. Salez et poivrez.
Fouettez la crème avec les oeufs entiers et le jaune. Salez et poivrez. Ajoutez les poireaux et mélangez bien.
Préchauffez le four th 7 (210 C°). Mettre la pâté dans un moule à tarte avec du papier sulfurisé.
Versez la préparation dans le fond de tarte et faites cuire 35 minutes.
Servez la quiche avec une salade verte.
Vous pouvez rajouter dans la tarte, des morceaux de bacon (à comptabiliser)