Ingrédients
Équivalences
- 600g de patate
- 2 petits oeufs
- 10cl de lait
- 4cc d'e margarine
- 40g de farine
- 90g de rapé
- sel,poivre, persil
quiche de pomme de terre
pour 4 personnes = 5.5 par personne
600g de patate
2 petits oeufs
10cl de lait
4cc e margarine
40g de farine
90g de rapé
sel,poivre, persil
peler puis couper les patates en quartiers,les faire cuire et les écraser
préchauffer le four a 180°.
séparer les blcs des jnes d'oeufs.
battre les blcs en neige.
faire chauffer le lait et l'incorporer au patates. (j'ai pas fais chauffer le lait)
ajouter le beurre,la farine,les jnes d'oeufs,les 2 tiers du fromage puis les oeufs en neige.
verser cette preparation dans un plat a gratin,parsemer avec le reste de fromage et enfourner 30mn environ.
et j'ai servi avec une salade
pour 4 personnes = 5.5 par personne
600g de patate
2 petits oeufs
10cl de lait
4cc e margarine
40g de farine
90g de rapé
sel,poivre, persil
peler puis couper les patates en quartiers,les faire cuire et les écraser
préchauffer le four a 180°.
séparer les blcs des jnes d'oeufs.
battre les blcs en neige.
faire chauffer le lait et l'incorporer au patates. (j'ai pas fais chauffer le lait)
ajouter le beurre,la farine,les jnes d'oeufs,les 2 tiers du fromage puis les oeufs en neige.
verser cette preparation dans un plat a gratin,parsemer avec le reste de fromage et enfourner 30mn environ.
et j'ai servi avec une salade