Ingrédients
Équivalences
- 400 g de bocolis
- 220 g de pâte feuilletée
- 90 g de camembert allégé
- 2 oeufs
- 20 cl de lait demi-écrémé
- 50 g de jambon fumé ou 100 g de bacon
- sel
- poivre
quiche fermière / POUR 6 PERS
6 pts/pers
400 g de bocolis
220 g de pâte feuilletée
90 g de camembert allégé
2 oeufs
20 cl de lait demi-écrémé
50 g de jambon fumé ou 100 g de bacon
sel, poivre
Préchauffer le four th. 6 (200°)
Laver et séparer les brocolis en petits bouquets. Les mettre à cuire 10 minutes dans l'eau bouilante salée. Etaler la pâte dans
un moule antiadhésif puis piquer le fond avec une fourchette. Bien égoutter les brocolis et en garnir le fond de tarte. Couper
le camembert en fines lamelles et les disposer sur les brocolis. Battre les oeufs entiers avec le lait. Saler, poivrer. Verser cette
préparation sur la garniture (brocolis, fromage). Tailler le jambon ou le bacon en lanières puis les répartir sur la quiche.
Enfourner et laisser cuire 25 minutes. Servir bien chaud. Accompagner d'une salade verte.
6 pts/pers
400 g de bocolis
220 g de pâte feuilletée
90 g de camembert allégé
2 oeufs
20 cl de lait demi-écrémé
50 g de jambon fumé ou 100 g de bacon
sel, poivre
Préchauffer le four th. 6 (200°)
Laver et séparer les brocolis en petits bouquets. Les mettre à cuire 10 minutes dans l'eau bouilante salée. Etaler la pâte dans
un moule antiadhésif puis piquer le fond avec une fourchette. Bien égoutter les brocolis et en garnir le fond de tarte. Couper
le camembert en fines lamelles et les disposer sur les brocolis. Battre les oeufs entiers avec le lait. Saler, poivrer. Verser cette
préparation sur la garniture (brocolis, fromage). Tailler le jambon ou le bacon en lanières puis les répartir sur la quiche.
Enfourner et laisser cuire 25 minutes. Servir bien chaud. Accompagner d'une salade verte.