Ingrédients
Équivalences
- 2,25 pts de farine blanche
- 100 gr de fromage blanc
- 3 càc d’huile
- sachet de levure chimique
bonjour,
Recette de la quiche légère
Pour 6 personnes
2,25 pts/personne
180 gr de farine blanche
100 gr de fromage blanc
3 càc d’huile
sachet de levure chimique
Préchauffer le four th5 ( 150° )
Verser la farine et la levure dans un saladier.
Faire un puit et ajouter le fromage blanc, l’huile et 2 càs d’eau tiède.
Mélanger du bout des doigts, très progressivement.
Ne pas ajouter d’eau, même si la farine n’est pas absorbée très rapidement par le fromage blanc. Peu à peu, la pâte devient souple et facile à travailler.
Etaler la pâte finement sur le plan de travail. Elle gonfle car elle contient de la levure, donc ne pas hésiter à l’étirer au maximum.
Cuite à blanc, ou après lavoir garnie, pendant 20 mn environ.
Recette de la quiche légère
Pour 6 personnes
2,25 pts/personne
180 gr de farine blanche
100 gr de fromage blanc
3 càc d’huile
sachet de levure chimique
Préchauffer le four th5 ( 150° )
Verser la farine et la levure dans un saladier.
Faire un puit et ajouter le fromage blanc, l’huile et 2 càs d’eau tiède.
Mélanger du bout des doigts, très progressivement.
Ne pas ajouter d’eau, même si la farine n’est pas absorbée très rapidement par le fromage blanc. Peu à peu, la pâte devient souple et facile à travailler.
Etaler la pâte finement sur le plan de travail. Elle gonfle car elle contient de la levure, donc ne pas hésiter à l’étirer au maximum.
Cuite à blanc, ou après lavoir garnie, pendant 20 mn environ.