Ingrédients
Équivalences
- 150g de farine
- 80g de fromage blanc 0 % en faisselle
- un peu de levure chimique
- 200 ml de lait écrémé
- 6 CS de crème fraîche 5 %
- 2 oeufs
- 9 tranches de bacon en lanières
- 70g de gruyère râpé allégé
- sel
- poivre
- muscade
Quiche légère
Pour 4 pers (4 pts/pers)
Préchauffer le four 230°. Etaler la pâte (150 g de farine avec 80 g de fromage blanc 0 % en faisselle et un peu de levure chimique, faire une boule et étaler de suite) (9 pts) pour un moule à tarte. Mélanger 200 ml de lait écrémé (1 pt), 6 CS de crème fraîche 5 % (1.5 pts), 2 oeufs (4 pts), 9 tranches de bacon en lanières (3 pts), 70 g de gruyère râpé allégé (4.5 pts), sel, poivre, muscade. Mettre la préparation sur la pâte et enfourner 40 mn.
Pour 4 pers (4 pts/pers)
Préchauffer le four 230°. Etaler la pâte (150 g de farine avec 80 g de fromage blanc 0 % en faisselle et un peu de levure chimique, faire une boule et étaler de suite) (9 pts) pour un moule à tarte. Mélanger 200 ml de lait écrémé (1 pt), 6 CS de crème fraîche 5 % (1.5 pts), 2 oeufs (4 pts), 9 tranches de bacon en lanières (3 pts), 70 g de gruyère râpé allégé (4.5 pts), sel, poivre, muscade. Mettre la préparation sur la pâte et enfourner 40 mn.
Modifié (mai 2009)