Ingrédients
Équivalences
- 2 petits oeufs 4
- 100 g d'allumettes de bacon 3
- 40 g emmenthal allégé 2
- 1/4 litre lait écrémé 2
- 40g farine 2 CS 3,5
- 1/2 cc levure
- sel, poivre, muscade
Quiche lorraine sans pâte/ "Soufflé lorrain"
[Nombre de parts | 2
Unités ProPoints™ estimées par part | 7pp
Ingrédients
2 petits oeufs 4
100 g d'allumettes de bacon 3
40 g emmenthal allégé 2
1/4 litre lait écrémé 2
40g farine 2 CS 3,5
1/2 cc levure
sel, poivre, muscade
Préparation
Mixer le lait avec les oeufs, la farine, la levure, pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter le fromage et le bacon.
Le verser dans un petit moule tapissé le papier sulfurisé ou bien petits moules individuels.
Mettre dans un four préchauffé à 200°, cuire 15 à 20 minutes
[Nombre de parts | 2
Unités ProPoints™ estimées par part | 7pp
Ingrédients
2 petits oeufs 4
100 g d'allumettes de bacon 3
40 g emmenthal allégé 2
1/4 litre lait écrémé 2
40g farine 2 CS 3,5
1/2 cc levure
sel, poivre, muscade
Préparation
Mixer le lait avec les oeufs, la farine, la levure, pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter le fromage et le bacon.
Le verser dans un petit moule tapissé le papier sulfurisé ou bien petits moules individuels.
Mettre dans un four préchauffé à 200°, cuire 15 à 20 minutes
Modifié (janv. 2010)