Ingrédients
Équivalences
- 400g d'oignons
- 100g de râpé de jambon
- 80g farine
- 3 œufs
- 100g gruyère râpé 6 %
- 50cl lait
- sel
- poivre
- muscade
QUICHE OIGNON JAMBON
4-6 pers
20,5pts au total
INGRÉDIENTS : 400g d'oignons, 100g de râpé de jambon, 80g farine, 3 œufs, 100g gruyère râpé 6 %, 50cl lait, sel, poivre, muscade
PRÉPARATION : Préchauffer le four à 220°C (Th.7). Faire fondre les oignons à la poêle sur une feuille de cuisson. Rajouter le jambon et laisser sur feu doux 5mn. Dans un saladier, mélanger la farine et le fromage, assaisonner. Rajouter les oeufs et le lait, puis le mélange jambon oignon. Verser dans un moule à tarte de 22/24 cm et laisser cuire 40mn
4-6 pers
20,5pts au total
INGRÉDIENTS : 400g d'oignons, 100g de râpé de jambon, 80g farine, 3 œufs, 100g gruyère râpé 6 %, 50cl lait, sel, poivre, muscade
PRÉPARATION : Préchauffer le four à 220°C (Th.7). Faire fondre les oignons à la poêle sur une feuille de cuisson. Rajouter le jambon et laisser sur feu doux 5mn. Dans un saladier, mélanger la farine et le fromage, assaisonner. Rajouter les oeufs et le lait, puis le mélange jambon oignon. Verser dans un moule à tarte de 22/24 cm et laisser cuire 40mn
Modifié (sept. 2009)