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Quiche aux Fruits Caramélisés au Rhum

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 150g fruits au sirop léger au choix
  • 1 œuf
  • 20g farine
  • 20cl lait écrémé
  • Edulcorant
  • 1cc beurre allégé 38%
  • 1cc rhum
Recette certifiée 100% sans IA
QUICHE POELEE AUX FRUITS
Source WW : un ancien bouquin qui date de 1996
2 personnes
3 pts par personne


150 g fruits au sirop léger au choix (macédoine de fruits, abricots, poires, ananas ou mélange)
1 œuf
20 g farine
20 cl lait écrémé
Edulcorant
1 cc beurre allégé 38%
1 cc rhum

Faire fondre le beurre. Ajouter les fruits égouttés, les sucrer et ajouter le rhum. Bien mélanger dans la poêle et les laisser caraméliser.
Pendant ce temps battre l’œuf avec la farine et ajouter le lait progressivement en battant pour obtenir une pâte à crêpes semi-épaisse. Lorsque les fruits son caramélisés, verser la pâte dessus et cuire comme une crèpe. Retourner pour cuire l’autre face. Servir chaud ou froid

Modifié (avr. 2005)