Recette WW: Quiche sans pâte

pour 6 personnes
4.5 pts/pers

500 ml de lait écrémé
3 oeufs
125 g de farine
100 g de gruyère rapé allégé
100 g de jambon
sel et poivre

préchauffer le four therm 7 (210 °)
mélanger le lait, les oeufs, la farine tamisée, le gruyère et le jambon.
saler et poivrer
Verser dans un moule à manquer recouvert d'une feuille de cuisson
Enfourner 40 min environ

Celle là je ne l'ai pas essayé encore

3,5 Pts
pour 4 pers

400 gr de pommes de terre (environ 5)
1 cc d'huile
3 œufs + 2 blancs
20cl de lait écrémé
1 1/2 cs de moutarde
1 grosse pincée de basilic haché
2 tomates sel - poivre

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
les éplucher puis les couper en tranches fines.
Verser l'huile dans une poele et faire revenir les rondelles de pommes de terre Temps/durée pendant 5 mn de chaque coté.
Disposer les p-d- terre dans un plat à tarte en silicone. Préchauffer le four Température 200 ° (th7)
dans un saladier fouetter les œufs entiers avec les blancs. Ajouter le lait, la moutarde, le basilic, saler et poivrer.
Verser cette préparation sur les pommes de terre et disposer par-dessus les tomates coupées en rondelles.
Sel poivre légèrement.
Mettre au four pdt 20 mn Temps/durée