Quiche au thon et gruyère

1 Recette févr. 2009

Ingrédients Équivalences

60g de farine
2 petits œufs
300 ml de lait écrémé
60g de gruyère râpé allégé
75g de thon en boîte
sel
poivre du moulin
2 pincées de muscade

Quiche sans pâte au thon – pour 4 personnes – 3,5 pts/pers.
- 60g de farine (3) - 2 petits œufs (4) - 300 ml de lait écrémé (1,5) - 60g de gruyère râpé allégé (4) - 75g de thon en boîte (1,5) – sel - poivre du moulin - 2 pincées de muscade.
Battez au mixeur la farine, les œufs, le lait et le gruyère. Salez, poivrez en faisant au moins 5 tours et muscadez. Émiettez le thon et mettez-le au fond d’un moule anti-adhésif. Versez dessus la préparation. Enfournez à four moyen pendant 30 à 45 min.

Chez Wouet-Wouet, ils ont sortis un produit similaire, et, j'ai voulu essayer d'en faire une sans être obligée d'en acheter une. Voici ce que j'ai obtenu cette semaine ! J'ai recommencé 2 fois car il manquait de la muscade dans la première fournée !

2 Recette févr. 2009

Quiche au thon et gruyère avec muscade

Ingrédients Équivalences

60g de farine
2 petits œufs
300 ml de lait écrémé
60g de gruyère râpé allégé
75g de thon en boîte
sel
poivre du moulin
2 pincées de muscade

Quiche sans pâte au thon – pour 4 personnes – 3,5 pts/pers.
- 60g de farine (3) - 2 petits œufs (4) - 300 ml de lait écrémé (1,5) - 60g de gruyère râpé allégé (4) - 75g de thon en boîte (1,5) – sel - poivre du moulin - 2 pincées de muscade.
Battez au mixeur la farine, les œufs, le lait et le gruyère. Salez, poivrez en faisant au moins 5 tours et muscadez. Émiettez le thon et mettez-le au fond d’un moule anti-adhésif. Versez dessus la préparation. Enfournez à four moyen pendant 30 à 45 min.

Nanounnette a écrit :

Je l'ai fait hier soir en rajoutant des baies roses et en saupoudrant des herbes de provence sur le thon. C'était bien parfumé !
Je ferai quand même un rajout en disant que c'est un peu léger 75 g de thon en boîte, j'en aurais bien mieux le double

3 févr. 2009

Salut les filles

demain soir je ferai cette recette et je voulais savoir si je devais compter des points si je beurre et farine un moule au lieu d'utiliser un moule anti-adhésif. Peut être est ce une question bête ?

Bonne soirée

4 févr. 2009

Salut les filles

demain soir je ferai cette recette et je voulais savoir si je devais compter des points si je beurre et farine un moule au lieu d'utiliser un moule anti-adhésif. Peut être est ce une question bête ?

Bonne soirée

BB Shrek a écrit :

Evidemment il faut compter les pts mais c'est aussi à partager par le nbre de convives !

C'est pourquoi, il vaut mieux utiliser un papier sulfurisé ou un moule anti-adhésif...

Quand on ne sait pas, ce n'est pas une question stupide...