Ingrédients
Équivalences
- 1 morceau(x) Patate douce, épluchée et coupée en dés
- 500 g Porc, rôti dans le filet, coupé en dés
- 400 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
- 1 gousse(s) Ail, hachée
- 25 ml Jus de fruits (100% pur jus sans sucre ajouté)
- 2 morceau(x) Oignon, nouveaux moyens émincés (avec les tiges vertes)
- 1/2 pincée(s) Sel
- 1/2 cc Cumin, moulu
- 1/2 pincée(s) Poivre, noir
- 1 1/2 pièce(s) Citron, vert
- 2 cc Coriandre, grain, fraîche ciselée
recette WW en PP
Ragoût de porc à la cubaine
Unités ProPoints® : 5
Parts: 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 420 min
Niveau de difficulté : Facile
Si la cuisson est très longue, c'est pour apprécier au mieux les saveurs du ragoût qui aura mijoté plusieurs heures pour s'imprégner de délicieuses saveurs.
Ingrédients
1 morceau(x) Patate douce, épluchée et coupée en dés
500 g Porc, rôti dans le filet, coupé en dés
400 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
1 gousse(s) Ail, hachée
25 ml Jus de fruits (100% pur jus sans sucre ajouté)
2 morceau(x) Oignon, nouveaux moyens émincés (avec les tiges vertes)
1/2 pincée(s) Sel
1/2 cc Cumin, moulu
1/2 pincée(s) Poivre, noir
1 1/2 pièce(s) Citron, vert
2 cc Coriandre, grain, fraîche ciselée
Instructions
Mettre la patate douce, le porc, les tomates, l'ail, le jus d'orange, les oignons nouveaux, le sel, le poivre et le cumin dans une cocotte, couvrir et faire cuire à feu doux pendant 7 heures.
Mélanger ensemble le jus de citron et la coriandre et verser dans la cocotte. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes de plus. Servir avec la sauce
Ragoût de porc à la cubaine
Unités ProPoints® : 5
Parts: 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 420 min
Niveau de difficulté : Facile
Si la cuisson est très longue, c'est pour apprécier au mieux les saveurs du ragoût qui aura mijoté plusieurs heures pour s'imprégner de délicieuses saveurs.
Ingrédients
1 morceau(x) Patate douce, épluchée et coupée en dés
500 g Porc, rôti dans le filet, coupé en dés
400 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
1 gousse(s) Ail, hachée
25 ml Jus de fruits (100% pur jus sans sucre ajouté)
2 morceau(x) Oignon, nouveaux moyens émincés (avec les tiges vertes)
1/2 pincée(s) Sel
1/2 cc Cumin, moulu
1/2 pincée(s) Poivre, noir
1 1/2 pièce(s) Citron, vert
2 cc Coriandre, grain, fraîche ciselée
Instructions
Mettre la patate douce, le porc, les tomates, l'ail, le jus d'orange, les oignons nouveaux, le sel, le poivre et le cumin dans une cocotte, couvrir et faire cuire à feu doux pendant 7 heures.
Mélanger ensemble le jus de citron et la coriandre et verser dans la cocotte. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes de plus. Servir avec la sauce