Ingrédients
Équivalences
- 50g d'oignon hache
- 1 gousse d'ail
- 1 cs de persil hache
- 200g de tomate pelee et coupee en des
- 500g de raie (net 120g par pers = 1.5)
- 15cl de vin blanc sec
- 60g de riz precuit (2 par pers)
Raie à la Portugaise
3.5 pts/pers
pour 2 pers [/b][/i]
[i][b]Aromates : 50g d'oignon hache, 1 gousse d'ail, 1 cs de persil hache
200g de tomate pelee et coupee en des
500g de raie (net 120g par pers = 1.5)
15cl de vin blanc sec
60g de riz precuit (2 par pers)
sel, poivre
Dns une cocotte, mettre les ingredients dns l'ordre suivant : oignon, tomate, raie, ail, persil et vin blanc.
Verser le riz precuit.
Saler et poivrer, laisser mijoter a couvert a feu doux pdt 20 min
Surveiller la cuisson et retirer eventuellement le couvercle en fin de cuisson pour faire reduire la sauce.
et
3.5 pts/pers
pour 2 pers [/b][/i]
[i][b]Aromates : 50g d'oignon hache, 1 gousse d'ail, 1 cs de persil hache
200g de tomate pelee et coupee en des
500g de raie (net 120g par pers = 1.5)
15cl de vin blanc sec
60g de riz precuit (2 par pers)
sel, poivre
Dns une cocotte, mettre les ingredients dns l'ordre suivant : oignon, tomate, raie, ail, persil et vin blanc.
Verser le riz precuit.
Saler et poivrer, laisser mijoter a couvert a feu doux pdt 20 min
Surveiller la cuisson et retirer eventuellement le couvercle en fin de cuisson pour faire reduire la sauce.
et