Ingrédients
Équivalences
- 1 concombre
- 1 1/2 càc de sel
- 1/2 tasse de yaourt
- menthe fraîche hachée
RAÏTA DE CONCOMBRE
1 concombre
1 1/2 càc de sel
1/2 tasse de yaourt
menthe fraîche hachée
1. Eplucher le concombre, le couper en deux et enlever les graines avec une petite cuillère. Le râper grossièrement dans un bol, saupoudre de sel pour le faire dégorger, laisser reposer 5-6 minutes et retirer l'excédent de liquide.
2. Mélanger le yaourt et la menthe au concombre et servir dans de petits bols.
1 concombre
1 1/2 càc de sel
1/2 tasse de yaourt
menthe fraîche hachée
1. Eplucher le concombre, le couper en deux et enlever les graines avec une petite cuillère. Le râper grossièrement dans un bol, saupoudre de sel pour le faire dégorger, laisser reposer 5-6 minutes et retirer l'excédent de liquide.
2. Mélanger le yaourt et la menthe au concombre et servir dans de petits bols.
Modifié (août 2005)