Ramequins de ratatouille

Pour 4 personnes soit 1,5 points

Décongélation : ratatouille
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes

4 cuil. à soupe de ratatouille Je la prends congelés
2 petits œufs, 4 points
2 cuil. à soupe de crème liquide 15 % 1 point
10 cl de lait écrémé 0,5 point
sel,
poivre.

Préchauffez le four à 160°C (th. 5-6).

Fouettez les œufs entiers avec la crème liquide et le lait, salez et poivrez.

Déposez une bonne cuillère à soupe de ratatouille préalablement décongelée et légèrement égouttée, dans des ramequins allant au four.

Répartissez dessus le mélange battu. Faites cuire 20 minutes au bain-marie dans un plat à gratin.