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Râpée de courgettes au saucisson

1 réponse · 794 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 courgette
  • 50 g de saucisson
  • 4 feuilles de menthe
  • 6 olives vertes
  • 1 jaune d'œuf
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Râpée de courgettes au saucisson

Pour 2 personnes

Ingrédients

Courgette : 1

Saucisson : 50 g

Menthe : 4 feuilles

Olives vertes : 6

Jaune d'œuf : 1

Sel, poivre

Comment faire ?

Lavez et séchez la courgette puis râpez-la. Mettez cette râpée dans une passoire et appuyez dessus avec le dos d'une cuillère pour éliminer l'eau.

Coupez le saucisson en tout petits dés.

Coupez grossièrement les feuilles de menthe au ciseau.

Dénoyautez les olives, coupez-les en deux.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, salez et poivrez. Servez bien frais.
2 Recette

Râpée de courgettes au saucisson

Ingrédients Équivalences
  • Courgette : 1
  • Saucisson : 50 g
  • Menthe : 4 feuilles
  • Olives vertes : 6
  • Jaune d'œuf : 1
  • Sel et poivre
Recette certifiée 100% sans IA
j'ai eu quelques recettes de courgettes si cela vous plait mais je ne sais pas les noter
edgl a écrit :


Râpée de courgettes au saucisson - Pour 2 personnes - 3,25 pts/pers.
Ingrédients :
- Courgette : 1 - Saucisson : 50 g (4) - Menthe : 4 feuilles - Olives vertes : 6 (0,5) - Jaune d'œuf : 1 (2) - Sel, poivre.
Comment faire ?
Lavez et séchez la courgette puis râpez-la. Mettez cette râpée dans une passoire et appuyez dessus avec le dos d'une cuillère pour éliminer l'eau.
Coupez le saucisson en tout petits dés.
Coupez grossièrement les feuilles de menthe au ciseau.
Dénoyautez les olives, coupez-les en deux.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, salez et poivrez. Servez bien frais.

Modifié (juil. 2009)

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