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Recette WW : Ratatouille

4 réponses · 3313 vues

1
J'ai honte mais je ne sias pas faire la ratatouille.... embarrassé (oops)
Avez vous une recette WW ????
Merci
@deline
2
C'est pas difficile ...

tu prends :

1 courgette
1 aubergine
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 oignon
4 belles tomates fraiches

Tu coupes tout en morceaux.

Tu mets tout dans une casserole, tu ajoutes du sel, du poivre, un peu d'ail, des herbes de provence, un fond d'eau et un bouillon cube (ou un fond de vin blanc) et tu laisses cuire à feu doux 20 min !

C'est une recette parmi tant d'autres ... Heureux
3
Moi mêmes ingrédients :
Je fais revenir l'oignon haché ds 1 cc d'huile d'olive, j'y ajoute d'abord les courgettes et 2 gousses d'ail haché, puis les autres légumes, sel, poivre, herbes de provence et je laisse mijoter sans bouillon mais avec un couvercle et en surveillent!
4
Pareil que Cabotine, je trouve aussi qu'il faut quand même faire dorer les légumes dans un tout petit peu d'huile d'olive, ça donne plus de gout, et je n'ajoute pas non plus de bouillon supplémentaire, le jus rendu par les légumes suffit, à condition de cuire à feu doux et de surveiller. Quand tu fais cuire avec eau et bouillon, ça donne plutot un gout bouilli. Heureux
Après, tout est histoires de préférences Heureux
5
Dans la ratatouille je mets toujours un peu de sel au céleri pour assaisonner...