Ingrédients
Équivalences
- 800g de pommes de terre
- 1 sachet de mâche nantaise
- 1 sachet de pousses d'épinards
- 1 bouquet de persil
- 10 brins de ciboulette
- 50 ml de vin blanc sec
- 400g de crevettes décortiquées
- 1 cc de moutarde à l'ancienne
- 2 cc de vinaigre de cidre
- 1/2 cc d'huile
Salade bretonne aux crevettes - Recette pour 4 personnes – 3,5 pts/pers.
- 800g de pommes de terre {8} – 1 sachet de mâche nantaise – 1 sachet de pousses d'épinards – 1 bouquet de persil – 10 brins de ciboulette – 50 ml de vin blanc sec – 400g de crevettes décortiquées (6,5) - 1 cc de moutarde à l'ancienne – 2 cc de vinaigre de cidre - 1/2 cc d'huile (0,5).
Cuire les pommes de terre. Dans une assiette dresser de la mâche, les jeunes pousses d'épinards, le persil et la ciboulette. Mélanger dans un bol, la moutarde, le vinaigre et l'huile. Dans une poêle faire revenir les pdt épluchées et verser 50 ml de vin blanc sec. Réserver au chaud. Dans la même poêle faire revenir les crevettes décortiquées. Assaisonner la salade et ajouter les pdt et les crevettes.
- 800g de pommes de terre {8} – 1 sachet de mâche nantaise – 1 sachet de pousses d'épinards – 1 bouquet de persil – 10 brins de ciboulette – 50 ml de vin blanc sec – 400g de crevettes décortiquées (6,5) - 1 cc de moutarde à l'ancienne – 2 cc de vinaigre de cidre - 1/2 cc d'huile (0,5).
Cuire les pommes de terre. Dans une assiette dresser de la mâche, les jeunes pousses d'épinards, le persil et la ciboulette. Mélanger dans un bol, la moutarde, le vinaigre et l'huile. Dans une poêle faire revenir les pdt épluchées et verser 50 ml de vin blanc sec. Réserver au chaud. Dans la même poêle faire revenir les crevettes décortiquées. Assaisonner la salade et ajouter les pdt et les crevettes.
Modifié (janv. 2009)
J'avais pas fini la ligne ! 
ma tête qui me joue des tours ! 