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Cake au citron sans beurre

6 réponses · 12452 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100 g de farine
  • 2 œufs
  • 2 cc d'édulcorant
  • 4 CS de crème fraîche 5%
  • 1 sachet de levure ou 1 cc de bicarbonate de soude alimentaire
  • 1 citron
Recette certifiée 100% sans IA
Cake au citron sans beurre – pour 4 personnes – Recette totale : 10 pts – 2,5 pts/pers.
Préparation : 10 min – Cuisson : 30 min - Facile
- 100 g de farine (5) - 2 œufs (4) – 2 cc d'édulcorant – 4 CS de crème fraîche 5% (1) – 1 sachet de levure ou 1 cc de bicarbonate de soude alimentaire – 1 citron.
Mélangez dans un saladier farine, sucre, huile et œufs. Ajoutez la levure ou le bicarbonate.
Râpez le zeste d'un demi-citron et pressez le citron entier, ajoutez-les à la préparation.
Laissez cuire 30 min à 160-170° (Th.5/6)
2 Recette

cake sans beurre

Ingrédients Équivalences
  • 4 œufs
  • 60 g de fécule
  • 60 g de farine
  • 4 cc d'édulcorant liquide
  • 1/3 de sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
Mon cake préféré : le cake sans beurre – pour 4 personnes – Recette totale : 14 pts – 3,5 pts/pers.
- 4 œufs (8] - 60 g de fécule (2,5) - 60 g de farine (3) – 4 cc d'édulcorant liquide - 1/3 de sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé (0,5).
Préchauffer le four à 160° (Th.5/6). Mélanger les jaunes d'œuf et l'édulcorant liquide. Battre bien. Ajouter farine, fécule et levure. Monter les blancs en neige, incorporer délicatement à la pâte sans les casser.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et saupoudrer de sucre vanillé. Mettre au four pendant 1 heure.
C'est un vrai délice et assez léger.
Bonne tranche de cake à tous !

3 Recette

Cake sans beurre

Ingrédients Équivalences
  • 1 œuf
  • 15g de maïzena
  • 15g de farine
  • 1 cc d'édulcorant
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 sachet de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
Cake sans beurre - Pour 2 personnes - 1,75 pts/pers.
- 1 oeuf (2) - 15g de maïzéna (0,5) - 15g farine (0,75) - 1 cc d'édulcorant - 1/2 sachet levure chimique - 1/2 sachet sucre vanillé (0,25)
Battre le jaune d'oeuf avec l'édulcorant au fouet électrique. Ajouter la farine, la maïzena, la levure et le sucre vanillé. Battre le blanc en neige ferme et incorporer délicatement à la pâte.
Verser en moule et cuire à 180° (Th.6) environ 30 min.
Vérifier la cuisson.
4 Recette

Cake aux nectarines et citron

Ingrédients Équivalences
  • 3 cc d'édulcorant liquide
  • 3 œufs
  • 170g de farine
  • 150g de fromage blanc 0 %
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 nectarines
  • 2 CS de jus de citron
Recette certifiée 100% sans IA
Cake aux nectarines et citron - Pour 4 personnes - 4 pts/pers.
- 3 cc d'édulcorant liquide - 3 œufs (6) - 170g de farine (8,5) - 150g de fromage blanc 0 % (1,5) - 1/2 sachet de levure - 2 nectarines - 2 CS de jus de citron
Préchauffer le four à 180°
Battre les œufs et l'édulcorant au fouet. Incorporer le fromage blanc et bien fouetter pour que le mélange soit bien homogène. Ajouter la farine et la levure.
Couper les nectarines en petits quartiers puis en dés ; les incorporer ainsi que le jus de citron à la pâte.
Verser dans un moule et laisser cuire 45 min.
Si comme moi, vous faites des mini-cakes, 20 à 25 min de cuisson suffisent.
5
merci pour tes recettes NANOUNETTE...je vois que tu n'as pas disparu LOL...
Petite question....le moule? grand petit?

merci bisous
6
merci pour tes recettes NANOUNETTE...je vois que tu n'as pas disparu LOL...
Petite question....le moule? grand petit?

merci bisous
hugo1 a écrit :


Non, non je n'ai pas disparue...

Comment vas-tu Hugo ? et Pistachette... je suis en vacances et j'anime plusieurs posts, je reviendrai si tu veux mais quand j'ai repris mon boulot, j'ai trouvé Difficile, Dur Dur de tout faire et j'avais plus de temps pour me reposer...

Pour le moule je préfère ceux en silicone et il y a 9 moules dans le plat (cela représente la taille des financiers que tu pourrais acheter en boulangerie)

Gros bisous ma Hugo cool coeur

Nanounnette
7
Merci ma belle pour ta réponse...je vois bien que tu es a droite a gauche....

merci en tout cas d etre là pour toutes ces fifilles...
Je pars en vacances cet nuit....
bisous
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