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Lentilles au jambonneau aux carottes et oignon

3 réponses · 901 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200 g de lentilles vertes
  • 1 oignon
  • 350 g de carottes
  • 1 bouillon de volaille dégraissé
  • 1 brin de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 jambonneau cuit (480 g)
Recette certifiée 100% sans IA
Je te mets la recette et Mistikris dira si la quantité de viande et de lentilles indiquée dans la liste des ingrédients est crue ou cuite car j'avoue être un peu perdue à ce niveau là

LENTILLES AU JAMBONNEAU
Recette pour 4 personnes - 6,5 pts/personne
Ingrédients
* 200 g de lentilles vertes
* 1 oignon
* 350 g de carottes
* 1 bouillon de volaille dégraissé
* 1 brin de thym
* 2 feuilles de laurier
* 1 jambonneau cuit (480 g)
* Sel

1) Mettre les lentilles dans une sauteuse. Les couvrir avec 75 cl d'eau. Peler puis couper l'oignon en rondelles. Eplucher les carottes puis les détailler en rondelles. Les ajouter dans la sauteuse avec le bouillon, le thym et le laurier. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire 20 minutes.

2) Ajouter le jambonneau coupé en tranches. Cuire encore 5 minutes, retirer le thym et le laurier. Saler éventuellement et servir chaud.

Je l'ai testée cette recette et je peux vous dire que je me suis régalée
2
LENTILLES AU JAMBONNEAU
Recette pour 4 personnes - 6,5 pts/personne
Ingrédients
* 200 g de lentilles vertes
* 1 oignon
* 350 g de carottes
* 1 bouillon de volaille dégraissé
* 1 brin de thym
* 2 feuilles de laurier
* 1 jambonneau cuit (480 g)
* Sel
marinedupin a écrit :


Ils sont trop fort...

dans le guide il parle
Lentilles cru 30 gr = 1,5 points
Lentilles cuites 120G = 2 points

Donc voilà comment j'ai procédé pour le calcul

Je note les points pour la quantité de produits de la recette et je divise par le nombre de Part.

* 200 g de lentilles vertes Crus = 8,5 Points
* 1 oignon = 0
* 350 g de carottes = 0
* 1 bouillon de volaille dégraissé =0
* 1 brin de thym = 0
* 2 feuilles de laurier = 0
* 1 jambonneau cuit (480 g) = 16,80 points

Donc sans compter les lentilles, j 'obtiens = 16,8 / 4 = 4,2 Points

si je compte 200 gr de cru = 200*1,5 /35 = 8,5 Points /4 = 2,15 Points

Donc c'est bien 200gr de Cru
3
Voilà la recette que je fais avec des lentilles à faire la vieille c'est meilleur

Pour 1 personne = 5,5 points

1 boite de 120Gr de lentilles cuites = 2 P
60 gr de saumon fumé en dés = 2,5 P
1 oignons rouge
La vinaigrette :
1cc de moutarde
1 CS de vinaigre de cidre
1 CS d'eau
1cc d'huile d'olive = 1 P
1 CS de ciboulette

Je vais faire un tour dans mes livres
4
Voilà ce que j'ai trouvé Mais je n'ai pas goutté

Salade de lentilles du Puy
pour 2 Points/per

Ingrédients pour 4 Personnes
160 gr de lentilles crus = 7P
2 échalottes
1 gousses d'ail
1 cube bouillon de boeuf dégraissé
1 brin de thym
1 botte de ciboulette
2CS de moutarde
2 yaourts nature 0% = 2 P
Sel et poivre

Faire les lentilles comme indiqué sur le paquet... avec le cube et le thym et ail entier.

Une fois cuite, Les égoutter. retirer le thym et ail.

Pour la sauce : 2 Yaourts, 2CS de moutarde, la botte de ciboulette et les 2 échalottes.

Mélangez le tout avec la sauce...et hop à table...
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