Ingrédients
Équivalences
- 200g de céleri boule
- ½ citron
- 2cc de mayonnaise allégée
- 4cc de crème fraîche à 15%
- 1 petit cœur de céleri branche
- ½ pomme Granny
- 120gr de chair de crabe
Rémoulade au crabe
4Pt/pers
Pour 1 personne
Préparation : 10 min.
200gr de céleri boule
½ citron
2cc de mayonnaise allégée
4cc de crème fraîche à 15%
1 petit cœur de céleri branche
½ pomme Granny
120gr de chair de crabe
Sel, poivre
Peler le céleri boule, le couper en gros morceaux et le râper au-dessus d’un saladier.
Laver et presser le ½ citron. Mélanger la mayonnaise ds un bol avec la crème et le jus de citron.
Verser sur le céleri râpé. Laver le cœur de céleri branche et le couper en petites lamelles.
Couper la pomme en fines lamelles. Emietter la chair de crabe et mettre le tout ensemble.
Mélanger et saler selon le goût.
4Pt/pers
Pour 1 personne
Préparation : 10 min.
200gr de céleri boule
½ citron
2cc de mayonnaise allégée
4cc de crème fraîche à 15%
1 petit cœur de céleri branche
½ pomme Granny
120gr de chair de crabe
Sel, poivre
Peler le céleri boule, le couper en gros morceaux et le râper au-dessus d’un saladier.
Laver et presser le ½ citron. Mélanger la mayonnaise ds un bol avec la crème et le jus de citron.
Verser sur le céleri râpé. Laver le cœur de céleri branche et le couper en petites lamelles.
Couper la pomme en fines lamelles. Emietter la chair de crabe et mettre le tout ensemble.
Mélanger et saler selon le goût.
Modifié (févr. 2007)