Ingrédients
Équivalences
- 300g carottes nouvelles
- 100g betterave rouge crue
- 50g radis noir
- 100g céleri boule
- 1cs jus de citron
- 4 cc huile de noix
- 4 cs ciboulette ciselée
- 60g féta allégée
- sel
- poivre
- 4 personnes
- 2 points
- 4 tranches de blanc de dinde doré au four (160g)
Rémoulade aux racines d'été
4 personnes
2 points
Peler puis rincer les légumes. Les raper au robot, avec une grosse grille. Mettre dans un saladier. Asperger de jus de citron, d'huile et saupoudrer de ciboulette, sel et poivre. Bien mélanger pour répartir les différents ingrédients.
Disposer les blancs de dinde sur des assiettes de service, les recouvrir d'un petit monticule de rémoulade. Emietter la fété sur le dessus.
4 personnes
2 points
- 300g carottes nouvelles
100g betterave rouge crue
50g radis noir
100g céleri boule
1cs jus de citron
4 cc huile de noix
4 cs ciboulette ciselée
4 tranches de blanc de dinde doré au four (160g)
60g féta allégée
sel, poivre
Peler puis rincer les légumes. Les raper au robot, avec une grosse grille. Mettre dans un saladier. Asperger de jus de citron, d'huile et saupoudrer de ciboulette, sel et poivre. Bien mélanger pour répartir les différents ingrédients.
Disposer les blancs de dinde sur des assiettes de service, les recouvrir d'un petit monticule de rémoulade. Emietter la fété sur le dessus.
Modifié (juil. 2005)