Ingrédients
Équivalences
- 500g de rhubarbe
- 30g d’édulcorant en poudre (2pts)
- 150g de fraises
- 1 boule de glace vanille (2pts)
Rhubarbe aux fraises et à la vanilleMettre dans un saladier 500g de rhubarbe en tronçons de 5cm, saupoudrer de 30g d’édulcorant en poudre (2pts). Laisser macérer 3h en remuant avec une spatule. Faire cuire à feu doux 20mn. Ajouter 150g de fraises coupées en deux. Continuer la cuisson 5mn. Servir dans une coupelle avec 1 boule de glace vanille (2pts). Recette pour 4 personnes (1 point par personne)
Modifié (mars 2006)