Ingrédients
Équivalences
- 1/2 échalote
- 1/2 jus de citron
- 125gr thon au naturel
- 1 petit-suisse 0%
- 1/2 càc moutarde
- câpres (facultatif)
- persil
- sel
- poivre
Voici une recette de Dr JM Cohen. Elle est très bonne et rassasie super bien. A tartiner sur du pain ou sur une tortilla/wrap. 
Rillettes de thon
Pour 1 personne - 4PP/pers
Emincer l'échalote et la faire revenir à sec dans une poêle anti-adhésive jusqu'à ce qu'elle soit translucide. En fin de cuisson, ajouter le jus de citron.
Dans un bol, écraser à la fourchette le thon + petit-suisse + échalote cuite + moutarde + persil + sel/poivre. Mélanger pour obtenir une masse homogène. Mettre au frais. Servir entouré des câpres.
Personnellement, j'ai directement ajouté les câpres hachés dans la préparation. J'ai tartiné un wrap de ces rillettes, ajouté 2 feuilles de salade, roulé le wrap et mis au frais.
Carimy
Rillettes de thon
Pour 1 personne - 4PP/pers
- 1/2 échalote
1/2 jus de citron
125gr thon au naturel
1 petit-suisse 0%
1/2 càc moutarde
1 càc câpres (facultatif)
Persil - sel - poivre
Emincer l'échalote et la faire revenir à sec dans une poêle anti-adhésive jusqu'à ce qu'elle soit translucide. En fin de cuisson, ajouter le jus de citron.
Dans un bol, écraser à la fourchette le thon + petit-suisse + échalote cuite + moutarde + persil + sel/poivre. Mélanger pour obtenir une masse homogène. Mettre au frais. Servir entouré des câpres.
Personnellement, j'ai directement ajouté les câpres hachés dans la préparation. J'ai tartiné un wrap de ces rillettes, ajouté 2 feuilles de salade, roulé le wrap et mis au frais.
Carimy