Ingrédients
Équivalences
- 150g de pavé de truite rose
- 150g de filet de truite fumée
- 1 petit suisse O%
- sel-poivre
- 2 carrés de St Moret ligne et plaisir
- 1 cc de jus de citron
- 2 cc de ciboulette ciselée
rillettes de truite
4 pers: (voir plus)
15O grammes de pavé de truite rose
15O grammes de filet de truite fumée
1 petit suisse O%
sel-poivre
2 carrés de St Moret ligne et plaisir
1 cc de jus de citron
2 cc de ciboulette ciselée
Mettre le pavé de truite dans un plat en verre culinaire avec un peu d'eau et une pincée de sel. Couvrir et cuire 6 minutes au M.O. Egoutter, enlever la peau et émietter la chair.
Mixer avec le petit suisse égoutté le St moret, le jus de citron. Hacher la truite fumée. Mélanger les 2 préparations et ajouter la ciboulette, le sel, le poivre. Couvrir et réserver au frais avant de servir
4 pers: (voir plus)
15O grammes de pavé de truite rose
15O grammes de filet de truite fumée
1 petit suisse O%
sel-poivre
2 carrés de St Moret ligne et plaisir
1 cc de jus de citron
2 cc de ciboulette ciselée
Mettre le pavé de truite dans un plat en verre culinaire avec un peu d'eau et une pincée de sel. Couvrir et cuire 6 minutes au M.O. Egoutter, enlever la peau et émietter la chair.
Mixer avec le petit suisse égoutté le St moret, le jus de citron. Hacher la truite fumée. Mélanger les 2 préparations et ajouter la ciboulette, le sel, le poivre. Couvrir et réserver au frais avant de servir