Ingrédients
Équivalences
- 200 g de potiron
- 1 oignon
- 1 échalote
- 60 g de riz
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 dose de safran ou colorant alimentaire paëlla
- 1 cc d'huile d'olive
Risotto de potiron
2 pers - 3 pts/pers
200 g potiron
1 oignon
1 échalote
60 g riz
10 cl vin blanc sec
1 dose safran ou colorant alimentaire paëlla
1 cc huile d'olive
Dans une poêle, versez 1cc d'huile d'olive , faire revenir 1 oignon et 1 échalote émincés
Ajouter le potiron coupé en morceaux
Faire revenir à feu vif pendant 5mn
Ajouter 50cl d'eau et porter à ébullition
Ajouter 60g de riz
Salez et poivrez
Mouiller avec le vin blanc sec et 1 dose de safran
Cuire 20mn
2 pers - 3 pts/pers
200 g potiron
1 oignon
1 échalote
60 g riz
10 cl vin blanc sec
1 dose safran ou colorant alimentaire paëlla
1 cc huile d'olive
Dans une poêle, versez 1cc d'huile d'olive , faire revenir 1 oignon et 1 échalote émincés
Ajouter le potiron coupé en morceaux
Faire revenir à feu vif pendant 5mn
Ajouter 50cl d'eau et porter à ébullition
Ajouter 60g de riz
Salez et poivrez
Mouiller avec le vin blanc sec et 1 dose de safran
Cuire 20mn