Ingrédients
Équivalences
- 315g de raie (ou autre poisson blanc)
- 500g de fruits de mer
- 150g d'oignons rouges
- 1 ail
- 2 cs d'huile d'olive
- 90g de chorizo
- 3 tomates
- 250g de riz thaï
- sel, poivre, paprika
RIZ A LA PORTUGAISE
8 pers - 5.5 fp - 7 pp
315 g de raie (moi je prends n'importe quel poisson blanc)
500 g de fruits de mer
150 g oignons rouges
1 ail
2 cs d'huile d'olive
90 g de chorizo
3 tomates (j'en mets souvent 4 ou 5)
250g de riz thaï
sel, poivre, paprika
* faire cuire les poissons 5 à 6 minutes
* faire revenir les oignons, l'ail dans l'huile, rajouter le chorizo coupées en tranches
* laisser cuire 5 min, rajouter les tomates, le riz, et l'eau du poisson
* laisser cuire 10 min, rajouter les poissons et les épices et finir la cuisson si besoin
8 pers - 5.5 fp - 7 pp
315 g de raie (moi je prends n'importe quel poisson blanc)
500 g de fruits de mer
150 g oignons rouges
1 ail
2 cs d'huile d'olive
90 g de chorizo
3 tomates (j'en mets souvent 4 ou 5)
250g de riz thaï
sel, poivre, paprika
* faire cuire les poissons 5 à 6 minutes
* faire revenir les oignons, l'ail dans l'huile, rajouter le chorizo coupées en tranches
* laisser cuire 5 min, rajouter les tomates, le riz, et l'eau du poisson
* laisser cuire 10 min, rajouter les poissons et les épices et finir la cuisson si besoin
Modifié (déc. 2011)