Ingrédients
Équivalences
- 60g de riz cru
- 1 càs d'oignons déshydratés
- ail semoule
- curry à son gout
- curcuma en poudre (1 cà café)
- sel poivre
- 1 càs de raisins secs
- 1 verre de bouillon de volaille
- 250g de reste de pintade
- une aubergine lavée, non epluchées et coupée en dés
Riz au curry et pintade à l'indienne
recettte pour 2 pers :
5 5 pts pars pers ingrédients
60g de riz cru ,une cà s d'oignons déshydradés, ail semoule, curry à son gout, curcuma en poudre1 c à café, sel poivre, 1 c à s de raisins secs, 1 verre de bouillon de volaille, 250 g de reste de pintade, volaille ou autre, une aubergine lavée, non epluchées et coupée en dés cuite 10 mn au micro ondes ou à l'eau ( elle doit étre bien cuite ) allumer son four t 7, mettre tous les ingrédients dans un plat à four huilé au pinceau, mélanger avec deux cuillères comme si l'on remuait une salade, verser le bouillon de volaille dessus et cuire une demi heure à peu près en remuant au moins une fois
C'est délicieux encore plus le lendemain réchauffé à la poêle sur feuille de cuisson
recettte pour 2 pers :
5 5 pts pars pers ingrédients
60g de riz cru ,une cà s d'oignons déshydradés, ail semoule, curry à son gout, curcuma en poudre1 c à café, sel poivre, 1 c à s de raisins secs, 1 verre de bouillon de volaille, 250 g de reste de pintade, volaille ou autre, une aubergine lavée, non epluchées et coupée en dés cuite 10 mn au micro ondes ou à l'eau ( elle doit étre bien cuite ) allumer son four t 7, mettre tous les ingrédients dans un plat à four huilé au pinceau, mélanger avec deux cuillères comme si l'on remuait une salade, verser le bouillon de volaille dessus et cuire une demi heure à peu près en remuant au moins une fois
C'est délicieux encore plus le lendemain réchauffé à la poêle sur feuille de cuisson