Recette WW : Riz au lait

je viens de t'en trouver une dans mes bouquins

riz au lait pomme-cannelle
pour 4 personnes : 2,5 points par personne

-80 cl de lait écrémé
- 1 cc de vanille luide
- 120 g de riz rond
- edulcorant de cuisson
- 2 belles pommes
- 3 cc de cannelle en poudre

dans une casserole moyenne, porter à ébulition le lait avec la vanille
Rincer le riz puis le jeter en pluie. Laisser cuire 20 minutes à feu douc en remuant souvent. Ajouter l'édulcorant et laisser mijoter 10 minutes.
Répartir la préparation dans 4 ramequins peut profonds (8 à 10 cm de diamètre) Laisser tiédir puis lisser la surface de chacun.
Eplucher les pommes et les couper en tranches fines. Les disposer en étoile sur chaque ramequin. Saupoudrer de cannelle.
Allumer le grill du four. Faire dorer 3 à 4 minutes et servir tiède.

c'est la seule que j'ai trouvée dans tous mes livres.

Fafa