Riz au Lait vanillé aux 17PP

j'ai fait cette recette donnée par une forumeuse, mais je ne me souviens plus qui :

Riz au lait de ma maman

Ingrédients pour 6 petits ramequins (ou 4 gros) : 17PP
- 1 litre de lait écrémé 8PP
- 100g de riz blanc rond 9PP
- 2cc d'édulcorant liquide
- 1/2cc d'arôme selon goût ou 1 gousse de vanille

Faire bouillir le lait avec l'édulcorant et l'arôme..
Lorsque le lait bout, jeter le riz en pluie et baisser le feu pour que l'ébullition soit très lente, le riz doit cuire très lentement.
Lorsque le riz affleure le lait, couper le feu et laisser refroidir ; le riz va finir de s'imbiber de lait en refroidissant.

édulcorant remplacé par sirop d'agave, très bon, on l'a mangé tiède.