Ingrédients
Équivalences
- 80gr de noix de st jacques
- 3 grosses crevettes surgelées
- 70gr de riz basmati(crus)
- 2cs de crème à 5%
- 6 champignons de paris
- 1cc de margarine à 60%
- 1/4 de citron,1cc de cerfeuil ciselé,sel,poivre.
RIZ AUX SAVEURS MARINES
1pers: 7pts/pers
*80gr de noix de st jacques
*3 grosses crevettes surgelées
*70gr de riz basmati(crus)
*2cs de crème à 5%
*6 champignons de paris
*1cc de margarine à 60%
*1/4 de citron,1cc de cerfeuil ciselé,sel,poivre.
Faire dégeler les noix de st jacques et les crevettes 3h à l'avance en laissant au réfrigérateur.
Faire cuire le riz 10mn à l'eau bouillante salée.L'égoutter,le réserver au chaud dans la casserole en y ajoutant la crème.
Rincer et éponger de Saint jacques,couper les champignons en lamelles.faire la margarine dans une poele antiadhésive,y saisir les noix de st jacques 30s de chaque côté.saler poivrer les enlever,mettre les champignons à la place et les faire cuire 2mn,saler poivrer.
Disposer le riz chaud sur une assiette,garnir des noix et des champignons. Arroser de jus de citron et parsemer de cerfeuil.décorer avec des crevettes,deguster bien chaud!
1pers: 7pts/pers
*80gr de noix de st jacques
*3 grosses crevettes surgelées
*70gr de riz basmati(crus)
*2cs de crème à 5%
*6 champignons de paris
*1cc de margarine à 60%
*1/4 de citron,1cc de cerfeuil ciselé,sel,poivre.
Faire dégeler les noix de st jacques et les crevettes 3h à l'avance en laissant au réfrigérateur.
Faire cuire le riz 10mn à l'eau bouillante salée.L'égoutter,le réserver au chaud dans la casserole en y ajoutant la crème.
Rincer et éponger de Saint jacques,couper les champignons en lamelles.faire la margarine dans une poele antiadhésive,y saisir les noix de st jacques 30s de chaque côté.saler poivrer les enlever,mettre les champignons à la place et les faire cuire 2mn,saler poivrer.
Disposer le riz chaud sur une assiette,garnir des noix et des champignons. Arroser de jus de citron et parsemer de cerfeuil.décorer avec des crevettes,deguster bien chaud!