Ingrédients
Équivalences
- 2 poivrons rouges (détailler en lanières)
- 3 blancs de poireaux ( émincer)
- 2 oignons ( hacher)
- 2cc d'huile d'olive
- 160g de riz brun prétraité - précuit
- 1 tablette de bouillon de légumes
- 2CS de sauce de soja
- 1/2 cc de piment de cayenne (facultatif)
Riz brun aux légumes
pour 4 pers : 2,5 pts/pers
2 poivrons rouges (détailler en lanières)
3 blancs de poireaux ( émincer)
2 oignons ( hacher)
2cc d'huile d'olive
160g de riz brun prétraité - précuit
1 tablette de bouillon de légumes
2CS de sauce de soja
1/2 cc de piment de cayenne (facultatif)
Chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir les oignons.
Verser dessus le riz brun en pluie. Mélanger pendant 1 minute. Ajouter les poivrons et les poireaux. Emietter la tablette de bouillon dessus et mouiller avec 40 cl d'eau. Couvrir et laisser cuire 25 minutes à feu doux.
Au moment de servir, arroser avec la sauce soja et relever avec le piment.
pour 4 pers : 2,5 pts/pers
2 poivrons rouges (détailler en lanières)
3 blancs de poireaux ( émincer)
2 oignons ( hacher)
2cc d'huile d'olive
160g de riz brun prétraité - précuit
1 tablette de bouillon de légumes
2CS de sauce de soja
1/2 cc de piment de cayenne (facultatif)
Chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir les oignons.
Verser dessus le riz brun en pluie. Mélanger pendant 1 minute. Ajouter les poivrons et les poireaux. Emietter la tablette de bouillon dessus et mouiller avec 40 cl d'eau. Couvrir et laisser cuire 25 minutes à feu doux.
Au moment de servir, arroser avec la sauce soja et relever avec le piment.