Ingrédients
Équivalences
- 70g de riz complet
- 2 cc d'huile d'olive
- 2 carottes en Mirepoix
- 1 bte de tomates concassées ou 4 tomates fraîches
- 2 oignons de Roscoff
- Herbes de Provence
- Sel & poivre du moulin
Riz complet aux légumes – pour 2 personnes - 3 pts/pers.
- 70g de riz complet (4) – 2 cc d'huile d'olive (2) – 2 carottes en Mirepoix - 1 bte de tomates concassées ou 4 tomates fraîches – 2 oignons de Roscoff – Herbes de Provence – Sel & poivre du moulin.
Faire cuire le riz selon les indications de l'emballage, puis l'égoutter. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter des tomates concassées ou de la pulpe de tomates fraîches, des oignons hachés, les carottes en Mirepoix, des Herbes de Provence, sel et poivre. Cuire 15 à 20 min puis mixer avec de servir avec le riz.
Mon astuce : les carottes Mirepoix sont des carottes épluchées et coupées en tronçons puis recoupées en deux puis en tous petits dés.
Cette base de légumes peut être servie avec des pommes de terre à l'anglaise.
- 70g de riz complet (4) – 2 cc d'huile d'olive (2) – 2 carottes en Mirepoix - 1 bte de tomates concassées ou 4 tomates fraîches – 2 oignons de Roscoff – Herbes de Provence – Sel & poivre du moulin.
Faire cuire le riz selon les indications de l'emballage, puis l'égoutter. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter des tomates concassées ou de la pulpe de tomates fraîches, des oignons hachés, les carottes en Mirepoix, des Herbes de Provence, sel et poivre. Cuire 15 à 20 min puis mixer avec de servir avec le riz.
Mon astuce : les carottes Mirepoix sont des carottes épluchées et coupées en tronçons puis recoupées en deux puis en tous petits dés.
Cette base de légumes peut être servie avec des pommes de terre à l'anglaise.