Ingrédients
Équivalences
- 3 ou 4 tranches de chorizo (20 g)
- Riz cru à satiété
- ½ tomate
- ½ poivron vert
- Sel
- Poivre
- Safran
RIZ FACON PAELLA
Recette pour 1 personne – 6,5 pts
3 ou 4 tranches de chorizo (20 g = 2,5 pts) – riz cru à satiété (4) – ½ tomate – ½ poivron vert – sel, poivre, safran
Dans une poële adhésive, faire suer rapidement le chorizo sur chaque face ; le réserver.
Verser le riz cru dans la poële ; mélanger à la cuillère de bois de manière à enrober les grains de riz des sucs du chorizo. Couvrir d’eau ; saler et ajouter du safran.
Ajouter la tomate et le poivron coupés en dés ; laisser cuire l etout doucement en rajoutant de l’eau si le riz a tout absorbé. En fin de cuisson, poser les tranches de bacon sur le riz.
Suggestion : ajouter des petits pois.
Recette pour 1 personne – 6,5 pts
3 ou 4 tranches de chorizo (20 g = 2,5 pts) – riz cru à satiété (4) – ½ tomate – ½ poivron vert – sel, poivre, safran
Dans une poële adhésive, faire suer rapidement le chorizo sur chaque face ; le réserver.
Verser le riz cru dans la poële ; mélanger à la cuillère de bois de manière à enrober les grains de riz des sucs du chorizo. Couvrir d’eau ; saler et ajouter du safran.
Ajouter la tomate et le poivron coupés en dés ; laisser cuire l etout doucement en rajoutant de l’eau si le riz a tout absorbé. En fin de cuisson, poser les tranches de bacon sur le riz.
Suggestion : ajouter des petits pois.