Ingrédients
Équivalences
- 1 rôti de porc dans le filet de 500g environ
- 4 oignons
- 3 têtes d'ail entières
- 20 cl de vin blanc sec
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à café de margarine allégée
- Curry au goût
- Thym
Rôti de porc au miel et purée d'ail d'aria
6 points
4 personnes
1 roti de porc dans le filet de 500g environ
4 oignons
3 têtes d'ail (vivi des têtes entières pas des gousses)
20 cl vin blanc sec
2 cs miel
2 cc margarine allégée
curry suivant le goût
thym
Faire chauffer le vin dans une casserole et ajouter les têtes d'ail entières, sel et poivre. Laisser cuire tout doucement à couvert pendant 40 minutes environ.
Puis passer l'ail au moulin à purée pour n'en retirer que la pulpe et incorporer la margarine.
Couper les oignons en lamelles et les répartir au fond d'un plat allant au four. Saupoudrer de curry, sel et poivre.
Répartir le miel par dessus.
Poser le rôti au dessus, mettre le thym partout dessus avec sel et poivre.
Enfourner pour 40 minutes environ en arrosant régulièrement du jus.
Servir le rôti en tranches accompagné de purée d'ail et d'oignons confits au miel.
BON APPETIT !
6 points
4 personnes
1 roti de porc dans le filet de 500g environ
4 oignons
3 têtes d'ail (vivi des têtes entières pas des gousses)
20 cl vin blanc sec
2 cs miel
2 cc margarine allégée
curry suivant le goût
thym
Faire chauffer le vin dans une casserole et ajouter les têtes d'ail entières, sel et poivre. Laisser cuire tout doucement à couvert pendant 40 minutes environ.
Puis passer l'ail au moulin à purée pour n'en retirer que la pulpe et incorporer la margarine.
Couper les oignons en lamelles et les répartir au fond d'un plat allant au four. Saupoudrer de curry, sel et poivre.
Répartir le miel par dessus.
Poser le rôti au dessus, mettre le thym partout dessus avec sel et poivre.
Enfourner pour 40 minutes environ en arrosant régulièrement du jus.
Servir le rôti en tranches accompagné de purée d'ail et d'oignons confits au miel.
BON APPETIT !