Ingrédients
Équivalences
- 1 kg environ de rôti de porc
- 2 oignons
- 1cc d’huile
- 200 g de chamipgnons
- 70g lardons de bacon
- 1 kg de pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- 1 verre de vin blanc
- 300 g de carottes
- sel, poivre
ROTI DE PORC FERMIERE
Pour 6 personnes : 5pts / pers
- 1 rôti de porc d'1 kg environ
- 2 oignons
- 1cc d’huile
- 200 g de chamipgnons
- 70g lardons de bacon
- 1 kg de pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- 1 verre de vin blanc
- 300 g de carottes
- sel, poivre
Préparation :
1) Ds un grand faitout faites revenir les oignons avec l’'huile. Ajoutez les lardons et la viande piquée à l'ail. Faites la dorer sur toutes les faces.
Déglacez avec un verre de vin blanc et un verre d'eau, salez, poivrez et laissez cuire 30 minutes.
2) Epluchez les légumes et disposez les autour du rôti.
Faites cuire encore 1 heure à feu doux et couvert.
Pour 6 personnes : 5pts / pers- 1 rôti de porc d'1 kg environ
- 2 oignons
- 1cc d’huile
- 200 g de chamipgnons
- 70g lardons de bacon
- 1 kg de pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- 1 verre de vin blanc
- 300 g de carottes
- sel, poivre
Préparation :
1) Ds un grand faitout faites revenir les oignons avec l’'huile. Ajoutez les lardons et la viande piquée à l'ail. Faites la dorer sur toutes les faces.
Déglacez avec un verre de vin blanc et un verre d'eau, salez, poivrez et laissez cuire 30 minutes.
2) Epluchez les légumes et disposez les autour du rôti.
Faites cuire encore 1 heure à feu doux et couvert.