Recette WW : Rôti de porc sur lit de laurier

Recette trouvée sur le site marmiton et qui me paraît compatible WW
nombreux commentaires élogieux

Ingrédients (pour 4/6 personnes) :

- 1 kg de rôti de porc
- pommes de terre
- laurier et thym
- 1 cc huile d'olive (eux ajoutent du beurre)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- vin blanc (1 bon verre)
- sel et poivre

Préparation :

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.

1) Dans un plat allant au four que vous avez préalablement huilé déposer le rôti de porc salé et poivré sur un lit de laurier (bien tapisser le plat).

2) Répartissez les rondelles de pommes de terre autour du rôti, ajoutez l'oignon coupé en rondelles ainsi que quelques brindilles de thym.

3) Salez et poivrez le tout.

4) Recouvrez le plat d'un papier aluminium (pour éviter le dessèchement).
N.B certains commentateurs disent que c'est mieux sans.
5) Enfournez le rôti pendant 1 h15 à Th 6 .

6) déglacez le rôti avec le vin blanc, remettez au four pendant 1/4 heure environ (pour faire dorer le plat).