Ingrédients
Équivalences
- 1 clou de girofle
- thym
- laurier
- sel
- poivre
- rôti de veau sans barde de 500g
- 6 tranches de fromage fondu allégé
Rôti de veau au fromage fond
Ecraser un clou de girofle, le mélanger avec du thym, du laurier, du sel et du poivre. Badigeonner un rôti de veau sans barde de 500g (17pts) et le laisser 1h au frigo. Le faire dorer dans une cocotte avec une feuille de cuisson. Couvrir et laisser cuire 30mn à feu doux. Préchauffer le four à 180°c. Sur une planche entaillez le rôti 6 fois sans le couper à fond. Glisser dans les entailles 6 tranches de fromage fondu allégé (3pts). Envelopper le rôti de papier alu et l'enfourner 30mn. Recette pour 6 personnes (3pts wetwet par personne)
Ecraser un clou de girofle, le mélanger avec du thym, du laurier, du sel et du poivre. Badigeonner un rôti de veau sans barde de 500g (17pts) et le laisser 1h au frigo. Le faire dorer dans une cocotte avec une feuille de cuisson. Couvrir et laisser cuire 30mn à feu doux. Préchauffer le four à 180°c. Sur une planche entaillez le rôti 6 fois sans le couper à fond. Glisser dans les entailles 6 tranches de fromage fondu allégé (3pts). Envelopper le rôti de papier alu et l'enfourner 30mn. Recette pour 6 personnes (3pts wetwet par personne)