Ingrédients
Équivalences
- 500g d'épinards
- 5 œufs
- 250gr de tartare light
- 200gr de saumon
ROULADE D'EPINARDS AU SAUMON
Pour deux roulades (35pt pour le tout):
Epinards 500gr
œufs 5
tartare light 250gr
saumon 200gr
Faire décongeler les épinards dans une casserole et les égoutter.
Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer.
Les mélanger avec les épinard.
Etaler la préparation sur la plaque à patisserie.
Mettre au four chaud ( 200°) 10 à 15 mn.
Etaler le tartare sur l'omelette aux épinards dès que celle-ci sort du four.
Disposer les tranches de saumon fumé sur l'ensemble.
rouler de façon serrée la préparation dans du film alimentaire.
Mettre au frais quelques heures.
Couper en tranches d'un centimètre.
J'arrive à faire deux roulades et je coupe chaque roulade en une vingtaine de rondelles.
Donc environ un point par rondelle.
Au lieu du saumon on peut aussi utiliser du jambon de dinde!
Pour deux roulades (35pt pour le tout):
Epinards 500gr
œufs 5
tartare light 250gr
saumon 200gr
Faire décongeler les épinards dans une casserole et les égoutter.
Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer.
Les mélanger avec les épinard.
Etaler la préparation sur la plaque à patisserie.
Mettre au four chaud ( 200°) 10 à 15 mn.
Etaler le tartare sur l'omelette aux épinards dès que celle-ci sort du four.
Disposer les tranches de saumon fumé sur l'ensemble.
rouler de façon serrée la préparation dans du film alimentaire.
Mettre au frais quelques heures.
Couper en tranches d'un centimètre.
J'arrive à faire deux roulades et je coupe chaque roulade en une vingtaine de rondelles.
Donc environ un point par rondelle.
Au lieu du saumon on peut aussi utiliser du jambon de dinde!