Ingrédients
Équivalences
- 4 t de saumon fumé
- ½ avocat
- 100 g de fromage blanc à 0 %
- 1 cc de citron vert
- 60 g de crème fraîche à 8 %
- 1 piment
- Sel, poivre
ROULEAUX DE SAUMON A L AVOCAT
Pour 4 personnes
2 points
Préparation 10mn
Réfrigération 1H
4 t de saumon fumé
½ avocat
100 g de fromage blanc à 0 %
1 cc de citron vert
60 g de crème fraîche à 8 %
1 piment
Sel, poivre
Mixer la chair d’avocat avec le fromage blanc, le jus de citron, la crème fraîche, le sel, le poivre et le piment Obtenir un mélange lisse Répartir cette préparation sur les 4 tranches de saumon et former un rouleau Placer au réfrigérateur Décorer avec des rondelles de citron, des tomates et quelques œufs de poisson (à comptabiliser)
Pour 4 personnes
2 points
Préparation 10mn
Réfrigération 1H
4 t de saumon fumé
½ avocat
100 g de fromage blanc à 0 %
1 cc de citron vert
60 g de crème fraîche à 8 %
1 piment
Sel, poivre
Mixer la chair d’avocat avec le fromage blanc, le jus de citron, la crème fraîche, le sel, le poivre et le piment Obtenir un mélange lisse Répartir cette préparation sur les 4 tranches de saumon et former un rouleau Placer au réfrigérateur Décorer avec des rondelles de citron, des tomates et quelques œufs de poisson (à comptabiliser)