Ingrédients
Équivalences
- 4 escalopes de dinde fines de 100 g chacune
- 2 tranches de jambon de dinde fumée
- 200 g fromages blanc à O% de matière grasse
- 4 cuillères à café de moutarde à l’ancienne
- 1/2 càs de margarine allégée
Roulés de dinde à la moutarde à l'ancienne
– Recette pour 4 personnes : 3 PP par personne
4 escalopes de dinde fines de 100 g chacune (2x4)
2 tranches de jambon de dinde fumée (2)
200 g fromages blanc à O% de matière grasse (2)
4 cuillères à café de moutarde à l’ancienne (0)
1/2 càs de margarine allégée (1)
Etalez les escalopes de dinde et aplatissez-les le plus possible. Salez. Tartinez-les de fromage blanc, puis étalez 1 cuillère à café de moutarde sur chacune.
Coupez les tranches de jambon de dinde en 2 et mettez-en une sur chaque escalope. Roulez et ficelez-les.
Chauffez de la margarine dans une poêle et faites-y dorer les roulés d’escalope sur chaque face puis baissez le feu, couvrez et laissez cuire 15 minutes.
Enlevez la ficelle et coupez en tronçons pour servir.
Accompagnez de pâtes fraîches ou de riz. (à comptabiliser)
– Recette pour 4 personnes : 3 PP par personne
4 escalopes de dinde fines de 100 g chacune (2x4)
2 tranches de jambon de dinde fumée (2)
200 g fromages blanc à O% de matière grasse (2)
4 cuillères à café de moutarde à l’ancienne (0)
1/2 càs de margarine allégée (1)
Etalez les escalopes de dinde et aplatissez-les le plus possible. Salez. Tartinez-les de fromage blanc, puis étalez 1 cuillère à café de moutarde sur chacune.
Coupez les tranches de jambon de dinde en 2 et mettez-en une sur chaque escalope. Roulez et ficelez-les.
Chauffez de la margarine dans une poêle et faites-y dorer les roulés d’escalope sur chaque face puis baissez le feu, couvrez et laissez cuire 15 minutes.
Enlevez la ficelle et coupez en tronçons pour servir.
Accompagnez de pâtes fraîches ou de riz. (à comptabiliser)