Ingrédients
Équivalences
- 4 pts
- 1,2 kg de roussette
- 2 oignons
- 1 verre de vin blanc sec
- 6 tomates ou 1 boîte de tomates pelées
- 3 gousses d'ail
- 1 pincée de safran
- sel-poivre
Roussette à la Marseillaise
pour 6
4 pts
1,2 de roussette
2 oignons
1 verre de vin blanc sec
6 tomates ou 1 boîte de tomates pelées
3 gousses d'ail
1 pincée de safran
sel-poivre
Faire fondre les oignons hachés. Ajouter les tomates, le vin et cuire à gros feu 10mn.
Blanchir l'ail et les ajouter à la sauce tomate, saler, poivrer.
Ajouter la roussette en tronçons cuire environ 10 mn, ajouter le safran.
Servir avec des pommes de terre vapeurs ou du riz (à compter)
pour 6
4 pts
1,2 de roussette
2 oignons
1 verre de vin blanc sec
6 tomates ou 1 boîte de tomates pelées
3 gousses d'ail
1 pincée de safran
sel-poivre
Faire fondre les oignons hachés. Ajouter les tomates, le vin et cuire à gros feu 10mn.
Blanchir l'ail et les ajouter à la sauce tomate, saler, poivrer.
Ajouter la roussette en tronçons cuire environ 10 mn, ajouter le safran.
Servir avec des pommes de terre vapeurs ou du riz (à compter)