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Salade d'été

6 réponses · 1903 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 melon frais
  • salade feuille de chène
  • jambon cru en cubes ou petits morceaux
  • parmesan
  • pignons
  • tomates cerises
  • croutons à l'ail et huile d'olive
  • ciboulette
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai testé une salade ce soir, et c'était très bon !
Mais je ne sais pas combien de points elle fait ! confus (ennuyé)

Salade d'été

ingredients:
-1 melon frais
- salade feuille de chène
- jambon cru en cubes, ou petits morceaux
- parmesan
- pignons
- tomates cerises
- croutons à l'ail et huile d'olive
- ciboulette, huile d'olive et vinaigre basalmique

Préparation:
- Laver, essorer et couper la salade
- Préparer le melon en petites boules de melon (grâce à un ustensile spécial)
- Dans des assiettes individuelles, préparer les salades: déposer les feuilles de chène, les boules de melon, le jambon, les tomates cerises.
- Finissez par parsemer des pignons, du parmesan râpé, de la ciboulette et des croutons.
- Assaisonner avec de l'huile d'olive et du vinaigre basalmique.

c'était délicieux comme salade, par contre je n'ai pas mis de vinaigre basalmique car j'ai pensé que ça aurai noircit ma salade alors qu'elle etait très jolie juste avec un peu d'huile ! Rire (lol)
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Bonjour, Floo,
Effectivement, ta salade m'a l'air bien appétissante, mais question points... en regardant de plus près, embarrassé (oops) embarrassé (oops) je ne suis pas sûre que tu ne m'en veuilles pas une fois que je t'aurais donné le nombre de points embarrassé (oops) embarrassé (oops)
Une petite chose, d'abord, pour compter les points, il faut absolument que tu donnes les quantités...
D'abord, les bonnes nouvelles Rire (lol) melon = 0 point, salade = 0 point, ciboulette = 0 point, vinaigre balsamique = 0 point (son petit goût un petit peu sucré ne plaît pas à tout le monde... faut pas se forcer ! essaie le vinaigre de cidre, c'est bon avec une salade...)
Ensuite, les choses se gâtent un peu embarrassé (oops) :
pignons, (ouïe, ouïe) 1 CS (soit 10 g !) = 2 points
huile d'olive (ou n'importe quelle huile, d'ailleurs) 1 cc = 1 point (et une cuiller à café, c'est peu !)
croutons (nature..) 20 g = 3 points
Jambon cru, quel que soit le type, 1 tranche, soit environ 40 g = 2,5 points.
Admettons que tu aies respecté ces quantités, ta salade vaut en tout 8,5 points... embarrassé (oops) embarrassé (oops) désolée...
Bon, on va dire que cette fois-ci, tu t'es fait plaisir, après tout, c'est important aussi !! Cligne de l'oeil
3
ben 8.5 pour une salade si tu mets pas que des légumes c'est assez habituel, enfin moi je tombe rarement en dessous de 6, j'ai déjàinvariablement deux points pour l'huile... ben j'aime pas les soi disant vinaigrettes "cadeau" Cligne de l'oeil
Et si c'est ton repas bon ça peut etre un peu beaucoup suivant ton nombre de points journaliers, mais avec un deuxieme repas plus léger ça passe bien , non ?
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Tu peux toujours prendre du jambon dégraissé, et pour les croutons, des biscottes complètes coupées en morceaux, ou carrément du pain grillé, c super bon.
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Tu peux toujours prendre du jambon dégraissé, et pour les croutons, des biscottes complètes coupées en morceaux, ou carrément du pain grillé, c super bon.
Jean-Louis a écrit :


Trop fort JL tu coupes les biscottes en morceaux sans faire de chapelure : chapeau bouhouhouh
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Bah tu sais, à la maison on a toujours fait comme ça, ne serait-ce que pour faire des économies, mais tu sais, je récupère souvent les miettes de biscottes dans les paquets, idem pour les graines de sésame des gressins taillef*ne.
C'est un peu une question de débrouillardise, quand en plus, ça devient des astuces diététiques, c encore mieux!
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Bouh Malheureux (triste) et moi qui était toute contente de cette salade super bonne ! lol
Je ne t'en veux pas Nini79 Très Heureux lol !
Tant pis, je me suis fait plaisir !

Pour les quantités en fait ds ma recette elles n'étaient pas indiquées, alors j'ai mis un peu au hasard !
vraiment peu de pignons (a peine 1CC), pour le jambon, g mis une tranche coupée en petits morceaux mais on peut mettre moins.
les croutons...pas indispensable mais ça releve le gout aussi.
pour l'huile 1 CS par personne je pense.