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Salade au bacon

2 réponses · 4742 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 petites pommes de terre
  • 4 tomates
  • 200g de bacon
  • 8 cornichons
  • 2 oeufs
  • 1/2 salade verte
  • 100g de fromage blanc à 0%
  • 2cc de mayonnaise allègée
  • le jus d'1/2 citron
Recette certifiée 100% sans IA
salade au bacon (4pers/4pts)

pour la salade:
4 petites pommes de terre
4 tomates
200g de bacon
8 cornichons
2 oeufs
1/2 salade verte
pour la sauce:
100g de fromage blanc à 0%
2cc de mayonnaise allègée
le jus d'1/2 citron
sel et poivre

Eplucher les pommes de terre, les cuire à l'eau et les couper en cubes une fois refroidie.
Couper les tomates en dés, le bacon en allumettes, les cornichons en lamelles.
Mélanger les pommes de terre, les tomates, les cornichons et le bacon.
faire cuire les oeufs durs et les rajouter.
pour la sauce, mélanger le fromage blanc avec la mayonnaise, le jus de citron, saler et poivrer.

Modifié (mai 2005)

2
Je donne à cette recette un 10/10, elle est super bonne et cale vraiment bien.
Moi, j'avais rajouter des radis couper en lamelles. hummmm
3
L'autre soir j'ai fait quelque chose ressemblant à la salade au bacon, suivant les instructions de mon "second" (c'est quelque chose qu'il avait lui-même gouté au restaurant): Les pommes de terre étaient servies froides avec des lardons chauds (remplacés par des allumettes de bacon) sur un lit de salade, le tout accompagné d'un oeuf poché qu' à la maison on a transformé en oeuf sur le plat (il préférait) Le résultat: un vrai régal...
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